Bubur Sarikoyo Dari Bangkalan

Bagi warga bangkalan. Saat ini ada menu khusus yang tidak lagi didapatkan selain bulan ramadlan. Ya, namanya Bubur Sarikoyo. Meski mirip dengan nama buah yaitu srikaya, tetapi bahan utama pembuatan bubur sarikoyo tak sedikitpun berasal dari buah tersebut.

Makanan ringan ini, terbuat dari irisan pisang raja, roti tawar serta santan bercampur telur. Sarikoyo ini biasa menjadi menu pengantar berbuka puasa. Namun, karena banyaknya permintaan dari penggemar bubur Sarikoyo, saat ini bubur sarikoyo tidak lagi disantap pada menu buka puasa. Tetapi sudah menjadi santapan setiap hari warga Bangkalan.

Menu khas bangkalan yang satu ini, tidak kalah nikmat dengan menu santapan di tempat lain. Warga Bangakalan biasa menyebut makanan ringan ini dengan sebutan sarikoyo. Apalagi, proses pembuatannya sangat mudah.

Mau tahu?. Jika anda kebelet membuat menu yang satu ini. Maka. siapkan wadah sesuai selera yang diisi dengan roti tawar yang disuwir-suwir. Lalu, campurankan santan dan telur. Nah, di atas wadah tersebut kemudian diberi irisan pisang raja.

Setelah selesai, sarikoyo yang setengah jadi ini kemudian dikukus Selama 10 hingga 15 menit. Sarikoyo yang sudah dikukus selama 15 menit tersebut sudah siap dihidangkan. Sangat mudah kan.

Aminah, penjual sarikoyo mengatakan, makanan ringan sarikoyo ini dulunya memang khusus dibuat pada bulan puasa. Namun, saat ini tidak. Sarikoyo dibuat dari irisan pisang raja, roti tawar dan susu dicampur telur. Agar aroma bisa menyatu, sarikoyo ini kemudian dikukus selama kurang lebih 10 menit.

Setiap hari, warung aminah ini ramai dikunjungi pelanggan. Seperti Muawanah, warga Bangkalan yang biasa menyantap sarikoyo. Muawanah mengaku, sarikoyo terasa nikmat dan segar, irisan pisang raja bercampur roti tawar dan susu yang telah dikukus terasa sejuk di tenggorokan.

“Untuk, menikmati sarikoyo, saya tidak menunggu lagi bulan puasa. Saat ini sudah tersedia. Rasanya sama-sama nikmat,” katanya.

Dalam setiap porsinya, sarikoyo ini dijual dengan Rp 4 ribu. Dalam sehari, Aminah bisa menjual sedikitnya 50 porsi sarikoyo. Mau? Silahkan mencoba membuatnya.(Hrs)

Sumber: berita8.com, Jum'at, 06 Maret 2009

Label: , , ,

2 Komentar:

Pada 29 Desember 2015 14.54 , Blogger chenlina mengatakan...

chenlina20151229
true religion outlet
uggs on sale
longchamp handbags
ugg boots outlet
coach factory outlet online
cheap toms
kobe 8
louis vuitton outlet stores
louis vuitton bags
uggs boots for women
coach factory outlet
uggs for men
michael kors outlet
ugg boots outlet
nike air max
coach factory outlet online
louis vuitton
michael kors outlet online
air force 1
louis vuitton purses
ugg boots
ugg clearance outlet
ralph lauren outlet
hollister clothing
nike free 5.0
louis vuitton outlet
coach outlet
north face jackets
kobe shoes
chanel outlet
christian louboutin
canada goose outlet
concord 11
true religion jeans
louis vuitton outlet stores
michael kors outlet
ralph lauren
michael kors outlet clearance
air max 95
hollister clearance
as

 
Pada 9 Mei 2016 15.18 , Blogger Zheng junxai5 mengatakan...

zhengjx20160509
burberry outlet online
coach outlet
louis vuitton outlet stores
christian louboutin outlet
louis vuitton bags
christian louboutin shoes
coach outlet
gucci belts
jordan retro 8
true religion jeans
ray bans
tory burch outlet
louis vuitton
hollister clothing store
cheap ray ban sunglasses
ray ban sunglasses uk
tory burch flats
air max
kate spade handbags
nike sb janoski
ralph lauren polo
jordan retro 13
air jordan shoes
adidas originals
kobe 8
nike uk
michael kors
asics running shoes
michael kors outlet online
kate spade outlet
coach outlet
christian louboutin sale
oakley sunglasses wholesale
louis vuitton outlet online
coach outlet clearance
louis vuitton
cheap basketball shoes
true religion jeans
tory burch boots
ray bans

 

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]

Link ke posting ini:

Buat sebuah Link

<< Beranda